Resep Nasi Goreng Spesial ala Rumahan

-

 Resep Nasi Goreng Spesial ala Rumahan

Nasi goreng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, nasi goreng bisa menjadi pilihan menu praktis untuk sarapan atau makan malam. Berikut ini adalah resep nasi goreng spesial ala rumahan yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi putih (lebih baik gunakan nasi yang sudah dingin)

  • 2 butir telur

  • 2 siung bawang putih, cincang halus

  • 3 siung bawang merah, iris tipis

  • 2 sdm kecap manis

  • 1 sdm saus tiram

  • 1 sdm kecap asin

  • 1/2 sdt garam

  • 1/2 sdt merica bubuk

  • 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)

  • 100 gram ayam fillet, potong kecil-kecil

  • 50 gram udang kupas (opsional)

  • 2 sdm minyak goreng

  • 1 batang daun bawang, iris tipis

  • Acar dan kerupuk untuk pelengkap

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

  2. Masukkan ayam dan udang, masak hingga matang dan berubah warna.

  3. Geser bahan ke sisi wajan, lalu pecahkan telur di tengah wajan. Orak-arik hingga matang.

  4. Masukkan nasi putih, aduk hingga merata.

  5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap.

  6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

  7. Sajikan nasi goreng dengan acar, kerupuk, dan pelengkap lainnya sesuai selera.

Nasi goreng spesial ini sangat cocok dinikmati kapan saja. Anda juga bisa menambahkan topping lain seperti sosis, bakso, atau bahkan keju parut agar lebih variatif. Selamat mencoba!